Pistacje atlantyckie

Article

February 8, 2023

Pistacia atlantica Desf., 1799 to nadrzewny gatunek z rodziny Anacardiaceae, znany pod wspólną nazwą cypryjskiego drzewa terpentynowego lub perskiego drzewa terpentynowego. Roślina może różnić się od krzewu do drzewa przystosowanego do suszy i klimatu śródziemnomorskiego. P. atlantica ma trzy podgatunki lub odmiany, które zostały opisane jako cabulica, kurdica i mutica.

Nomi

W Iranie nazywa się to baneh, czyli dzikie drzewo pistacjowe. W Tamazight jest znany jako Tijjeɣt. Na Wyspach Kanaryjskich znany jest jako Almacigo, a po arabsku بطم (buṭm lub buṭum). W południowym Iranie, w Bandar-Abbas w prowincji Hormozgān nazywa się to kasoudang, aw Bushehr lub kołchong. W Turcji jest powszechnie znany jako melengiç. W języku kurdyjskim drzewo nazywa się darwan lub daraban, a ziarno qezwan (قەزوان). W paszto nazywa się Shanna.

Opis

Pistacia atlantica jest drzewem liściastym dorastającym do 7 m wysokości z rozłożystymi gałęziami i rosnącymi wyprostowanymi tworząc gęstą koronę. Pień jest mocny i pokryty spękaną korą. Stare drzewa mogą mieć pnie o średnicy do 2 m; osiągnięcie przez drzewo 1 m szerokości może zająć 200 lat. Liście są pierzaste, każdy z siedmiu do dziewięciu lancetowatych listków. Liście i gałęzie często mają galasy, gdy drzewo jest zaatakowane przez gatunki mszyc wytwarzające żółć, w tym Pemphigus utricularis, Slavum wertheimae i Forda richbonii. Drzewo jest dwupienne, a drzewa męskie i żeńskie wytwarzają różne rodzaje kwiatów. Oba typy są małe, zielonkawe i szybko odpadają. Widziano drzewa jednopienne i hermafrodytyczne, ale nie są one powszechne. mięsiste i oleiste przenoszone przez żeńskie drzewo, ma długość od 6 do 8 mm i kolor różowy, który po dojrzeniu zmienia kolor na niebieski. Rośnie powoli i może osiągnąć 1000 lat. Ma popielatą, popękaną korę. Starsze gałęzie mają ten sam wzór, spękane i popielate, nadając drzewu siwy wygląd. Liście są owalne, prawie siedzące, z wierzchu błyszczące, ciemnozielone, z siedmioma do dziewięcioma listkami, nieparzystopierzaste z lekko skrzydlatymi ogonkami, kwiaty w luźnych gronach, męskie i żeńskie na różnych drzewach. Kwiaty są jednopłciowe, małe, dyskretnie zielone, grube jak owoc grochu, potem stają się czerwonawo-niebieskie. W chłodniejszych rejonach liście pojawiają się w maju i opadają w listopadzie. Chociaż są dwupienne, w niektórych społecznościach samce dominują liczebnie nad samicami. Rośnie w dąbrowach i dąbrowach twardolistnych. Owoce dojrzewają od lipca do października; drzewo zaczyna owocować w wieku 8-10 lat, z obfitym owocowaniem po 2-3 latach.

Dystrybucja i siedlisko

Zasięg gatunku obejmuje Wyspy Kanaryjskie, Afrykę Północną (Maroko, Algierię, Tunezję i Libię), Grecję, Cypr, Turcję, Bliski Wschód, Półwysep Arabski i zachodnią Azję aż po zachodnie Himalaje. Występuje w lasach ciepłolubnych, do 600 m npm.

przechowywanie

Czerwona Księga IUCN klasyfikuje Pistacia atlantica jako gatunek bliski zagrożenia.

Usi

Ta dzika pistacja jest najważniejszym ekonomicznie drzewem w wielu częściach Iranu, w tym w górach Zagros, gdzie jest zarządzana jako cenne drzewo leśne. Żywica i olejek owocowy były historycznie wykorzystywane do różnych celów leczniczych. Żywica, znana w Iranie jako saqez, jest nadal ważnym towarem. Ważnym zastosowaniem jest zwalczanie erozji gleby. Wzmacnia glebę, służy do zalesiania suchych i stromych zboczy oraz przeciwko osuwiskom. Jest silniejszy niż Pistacia terebinthus i jest używany jako podkładka na Ukrainie iw Stanach Zjednoczonych do uprawy Pistacia vera, ale jest mrozoodporny niż P. terebinthus. Żywica służy do produkcji alkoholu i lakieru. Jego olejki eteryczne są wykorzystywane w przemyśle perfumeryjnym. Liście są bogate w garbniki, do 20% w galasy powodowane przez pasożytniczą mszycę, wykorzystywane jako surowiec do garbarstwa w przemyśle skórzanym. Sok jest suszony i używany jako kadzidło; a jego dym wydziela przyjemny zapach w lokalnym otoczeniu podczas religijnych uroczystości i ceremonii, jak "kadzidło". Garbniki z galasów były używane do garbowania.

Zastosowania żywności

Owoce pistacji są źródłem pożywienia na tym obszarze, ale częściej uprawiana pistacja, P. vera, jest bardziej ceniona do produkcji żywności. Nasiona pistacji są tłuste i jadalne, podobnie jak orzechy, i zawierają do 60% tłuszczu. Cukierki wykonane z P. atlantica nazywane są po turecku tsukpi. Czasami niedojrzałe owoce są zbierane i spożywane z kwaśnym mlekiem. Roślina zawiera żywicę, używaną jako guma do żucia w Kevan w Turcji, gdzie nazywana jest drzewem kauczukowym kevove. Doniesiono, że guma mastyksowa z drzewa ma znaczną aktywność przeciwdrobnoustrojową i przeciwgrzybiczą. W ekstrakcie heksanowym zidentyfikowano dwadzieścia sześć związków. Głównymi związkami były α-pinen 57,06%, β-pinen 9,83%, trans-pinokarweol 2,95%, trans-werbenol 3,97%, α-Phellandren-8-ol 3,81%. Ponadto, P. atlantica var. Kurdica zawierała kilka związków chemicznych, o których doniesiono, że są korzystne dla zdrowia. Wodnista w smaku żywica odmiany P. atlantica Kurdica (występującej w Kurdystanie) jest używana jako guma do żucia w celu złagodzenia dyskomfortu w górnej części brzucha, bólów żołądka, niestrawności i wrzodów trawiennych. Jest używany w żywności w prowincji Fars w Iranie o nazwie „OuBanneh” (اوبنه). Surowe owoce dzikich pistacji nie są mile widziane jako pokarm i podobno smakują jak terpentyna. Zawierają około 45% oleju. Kurdish atlantica (występująca w Kurdystanie) jest używana jako guma do żucia w celu złagodzenia dyskomfortu w górnej części brzucha, bólów brzucha, niestrawności i choroby wrzodowej. Jest używany w żywności w prowincji Fars w Iranie o nazwie „OuBanneh” (اوبنه). Surowe owoce dzikich pistacji nie są mile widziane jako pokarm i podobno smakują jak terpentyna. Zawierają około 45% oleju. Kurdish atlantica (występująca w Kurdystanie) jest używana jako guma do żucia w celu złagodzenia dyskomfortu w górnej części brzucha, bólów brzucha, niestrawności i choroby wrzodowej. Jest używany w żywności w prowincji Fars w Iranie o nazwie „OuBanneh” (اوبنه). Surowe owoce dzikich pistacji nie są mile widziane jako pokarm i podobno smakują jak terpentyna. Zawierają około 45% oleju.

Zastosowanie ozdobne

Pistacia atlantica jest sadzona jako ozdobne drzewo cieniujące i odporne na suszę w ogrodach i parkach.W Kalifornii jest importowana jako podkładka pod uprawiane pistacje (Pistacia vera). Obie introdukcje doprowadziły do ​​​​rozprzestrzenienia się i obecnego statusu okazjonalnego gatunku inwazyjnego w Kalifornii.

Uwaga

Inne projekty

Wikimedia Commons zawiera obrazy lub inne pliki związane z Pistacia atlantica Wikispecies zawiera informacje o Pistacia atlantica

Original article in Italian language