Goździk

Article

May 20, 2022

Goździk (angielski: goździk, nazwa naukowa: Dianthus caryophyllus L.) to wieloletnia roślina należąca do rodzaju Dianthus z rodziny Dianthus. W Japonii istnieje wiele innych nazw, takich jak dianthus dianthus, dianthus japonicum (goździk) i północny różowy.

Pochodzenie pochodzenia i nazwa

Mówi się, że pochodzi z śródziemnomorskiego wybrzeża Europy Południowej i Azji Zachodniej. Istnieją różne teorie na temat pochodzenia nazwy goździk, na przykład teoria, że ​​jest to kwiat koloru mięsa (łac. carn) oraz teoria, że ​​był używany jako kwiat koronacyjny w czasach Williama Szekspira i że było zniekształcone.

historia

Ponieważ pochodzi z wybrzeża Morza Śródziemnego i Azji Zachodniej, od dawna jest kochany za piękne kwiaty. W świecie islamu jest ulubioną rośliną obok róż i tulipanów. Ponieważ kult bożków jest w islamie zabroniony, w dekoracjach takich jak meczety unikano postaci i ekspresji zwierzęcych, a używano arabeskowych wzorów geometrycznych i kwiatowych. Kwiaty goździka są często używane w tym arabeskowym projekcie. W XVII wieku w Anglii i Holandii znaleziono ponad 300 odmian uprawianych przez kwiaciarzy (entuzjastów ogrodnictwa), które poczyniły ogromne postępy. Odmiana wzrosła przez cały XVIII wiek, aż w końcu narodził się „goździk pokazowy”, który stał się głównym nurtem XIX wieku. Cechą charakterystyczną tego kwiatu jest wyeliminowanie ząbków na brzegach płatków, a układ płatków jest bliższy kształtowi geometrycznemu, odmiennemu od współczesnych goździków. W tej epoce hodowla róż nie była tak zaawansowana, a goździki, aurikuły i tulipany były najbardziej zaawansowanymi roślinami ogrodniczymi epoki. W połowie XIX wieku rozwijała się hodowla we Francji, w 1840 roku Dalmes stworzył „Wieczystą”, aw 1857 roku we Francji narodził się również „Marmaison”. Są one połączone z nowoczesnymi goździkami handlowymi. Zwyczaj dawania goździków w Dzień Matki rozpoczął się na początku XX wieku, kiedy Ann Jarvis ze Stanów Zjednoczonych ofiarowała swojej zmarłej matce białe goździki. W 2013 r. Instytut Badań Kwiatów Narodowej Organizacji Rolnictwa i Badań Żywności (Narodowa Organizacja Badań Rolnictwa i Żywności) ogłosił, że udało im się rozszyfrować genom goździków. Oczekuje się, że można go zastosować do rozwoju odmian odpornych na niespotykane dotąd kolory i choroby.

Uprawa

Ojciec uprawy i goździków w Japonii

Do Japonii został sprowadzony przed wczesnym okresem Edo i był nazywany anjabel lub anja (orchidea: anjelier, tuinanjelier). „Streszczenie Jinishiki” (1733), opublikowane w erze Kyoho, stwierdza, że ​​goździki zostały sprowadzone z Holandii w erze Shoho w erze Tokugawa Iemitsu. Jednak w tym czasie nie osiedliła się w Japonii i została ponownie wprowadzona w roku Kanbun, a wprowadzono 14 odmian. Jest również nagrany pod nazwą „Anshiyaberu” w „Flowerbed Tsuname” napisanym w tym czasie. W "Picture Book Noyamagusa" napisanym w 1755 roku Horeki, jest on wprowadzony razem z dianthus i innymi. Po tym, jak Sawada (imię nieznane), który mieszkał w Seattle w USA w 1909 (Meiji 42) wrócił do Japonii, „White Enchantres”, „Pink Enchantres”, „Victory”, „Rose Pink Enchantres” przywiozłem kilka innych odmian, ale nie znałem metody uprawy, więc nie mogłem wprowadzić ich do produkcji. Później Ryujiro Tsuchikura zbudował nowoczesne techniki i systemy uprawy, stworzył nowe odmiany i ustanowił goździki w Japonii, a to osiągnięcie uczyniło go znanym jako „ojciec goździków”. W 1936 (Showa 11) Tsuchikura opublikował słynną książkę „Studium goździków” (Shukyosha Shoin) z Takuichi Inuzuka. Obecnie goździk jest rośliną kwitnącą, która może pochwalić się taką samą produkcją jak chryzantemy i róże i jest dostarczana przez cały rok z uprawy domowej. Jednak największy wzrost popytu ma miejsce w okolicach maja w Dzień Matki. Ponadto, chociaż wizerunek kwiatów ciętych jest silny, ostatnio rozpowszechniły się odmiany doniczkowe. Wartość produkcji goździków według gmin jest wysoka w prefekturach Nagano i Aichi. Produkcja krajowa i import z Chińskiej Republiki Ludowej i Kolumbii są mniej więcej takie same jak w 2012 roku. Aby wesprzeć uprawę goździków w Japonii, Krajowa Organizacja Badań nad Rolnictwem i Żywnością promuje hodowlę w celu zwiększenia piękna wyglądu, trwałości kwiatów ciętych i odporności na więdnięcie chorób bakteryjnych.

odmiana jadalna

Oprócz odmian ozdobnych występują również odmiany jadalne (goździki jadalne).

Główne odmiany

kwiaty cięte

Malmaison Borderer (granica) Grenadin (grenadin) Fantesie (fantaisie) Marguerite (marguerite) Shabaud (chabaud) Perpetual (perpetual) Moondust-Goździki nie miały niebieskiego koloru, ale Florigene w Australii Firma stworzyła niebieski goździk, modyfikując go genetycznie w współpraca z Suntory.

Goździk ogrodowy

Jest to hybryda z Sekichiku, a siła Sekichiku jest wbudowana w goździk, dzięki czemu można go sadzić w ogrodzie. Traktowana jest jako półodporna na zimno jesienna roślina jednoroczna, a wysiewając nasiona we wrześniu, kwitnie od maja do czerwca następnego roku. Istnieją odmiany, takie jak Giant Chapo i Anfan de Nice, które są przeznaczone do kwiatów i kwiatów ciętych, ale są one trochę trudne w uprawie w japońskim klimacie i nie są powszechnie stosowane.

kultura

Jest narodowym kwiatem Hiszpanii, Księstwa Monako i Hondurasu.

notatka

Adnotacja

źródło

Bibliografia

Yoshisuke Satake, Jisaburo Ohwi, Shiro Kitamura i wsp. „Japanese Wild Plants Herbs II Ribenhana” Heibonsha, 1999. ISBN 4-582-53502-X. Yasuaki Takeda „Pochodzenie i gatunki rodzime” oraz „Historia uprawy i hodowli” „Goździk (Dianthus)” Tom 9, Rural Culture Association Japan, Rural Culture Association <Encyklopedia Kwiaciarstwa>, 2002, wydanie pierwsze, 3-9 stron. ISBN 4-540-01209-6. Tomoko Masuya, „Sztuka islamska: architektura, sztuka rękopisów i rękodzieło”, Tokyo Art, 2009. ISBN 978-4-8087-0835-1.

Powiązany przedmiot

Dzień Matki Nadesico Goździkowa Rewolucja Moondust

Original article in Japanese language